Rojo: venenoso o peligroso
No, las cebollas son venenosas para los caballos. La ASPCA enumera específicamente la cebolla como venenosa para los caballos. La base de datos CliniTox de la Universidad de Zurich lo clasifica como altamente tóxico.
Por qué el semáforo está en rojo
Las cebollas contienen compuestos que contienen azufre. Al cortar, masticar y digerir se crean sustancias que dañan la hemoglobina de los glóbulos rojos. Se forman los llamados cuerpos de Heinz, las células sanguíneas mueren y se desarrolla anemia. Según CliniTox, las toxinas no se destruyen mediante la cocción, el secado y el procesamiento industrial.
El Manual Veterinario de MSD describe la secuencia temporal: los cuerpos de Heinz se forman en 24 horas, su pico es alrededor de 72 horas, las células sanguíneas generalmente se desintegran de 3 a 5 días después de comer. Por lo tanto, un caballo puede pasar desapercibido durante días.
Hay pocas cantidades exactas para los caballos. CliniTox cita un caso en el que los caballos comieron entre 450 y 1.800 g de puntas de hojas de cebolla silvestre durante 12 días y desarrollaron cuerpos de Heinz, anemia, debilidad e ictericia leve. CliniTox afirma que el límite general de cambios sanguíneos clínicamente significativos en animales es más del 0,5 por ciento del peso corporal de las cebollas a la vez.
A qué debes prestar atención
- Sin restos de comida: El pan con cebolla, los pasteles de cebolla, las salsas y las ensaladas no pertenecen al cubo de pienso.
- Huerto y abono: Asegure cebollas, chalotes y puerros en el jardín o en el abono.
- Plantas relacionadas: Según CliniTox, el ajo y el ajo silvestre también pertenecen al género Allium y dañan los glóbulos rojos.
- Cebollas silvestres: En algunos pastos crecen puerros silvestres. Consulte el inventario.
¿Qué hacer si tu caballo ha comido cebollas?
Llama al veterinario y di cuánto y cuándo. Según EQUUS, un caballo prácticamente no puede vomitar. En los días siguientes, busque fatiga, debilidad, membranas mucosas pálidas o amarillentas, taquicardia y orina de color marrón rojizo. ASPCA y CliniTox llaman a estos signos. Un análisis de sangre muestra si los glóbulos rojos están dañados.
Si hay signos de intoxicación, obstrucción de garganta o cólicos, llame inmediatamente al veterinario o al servicio de urgencias veterinarias.
Preguntas frecuentes
¿Las cebollas cocidas son seguras para los caballos? No. Según CliniTox, cocinar y secar no destruye los compuestos tóxicos de azufre.
¿Cuándo aparece la intoxicación por cebolla en los caballos? Según el Manual Veterinario de MSD, los glóbulos rojos suelen descomponerse entre 3 y 5 días después de comer. Por lo tanto, las señales pueden llegar con retraso.
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Fuentes, consultadas el 05.11.2026: CliniTox, Universität Zürich, Pflanzengifte: Allium sp.; MSD Veterinary Manual, Allium spp Toxicosis in Animals; ASPCA, Toxic and Non-toxic Plants: Onion; EQUUS, Q&A: Why can't horses vomit?
