Verde: inofensivo
Sí, en trozos pequeños y con moderación. Penn State Extension enumera la remolacha como una verdura segura para los caballos. La ASPCA también enumera Beta vulgaris, que incluye la remolacha, como no tóxica para los caballos.
Por qué el semáforo está en verde
El tubérculo no es venenoso para los caballos. Hay dos puntos que aún debes saber. Primero, las hojas: las hojas grandes y maduras contienen ácido oxálico, según la ASPCA. La base de datos CliniTox de la Universidad de Zúrich contiene entre 8 y 10 g de ácido oxálico soluble por kilogramo en las hojas y, a veces, mucho nitrato. CliniTox describe problemas especialmente en rumiantes que comen grandes cantidades de remolacha o de hojas de remolacha por un lado.
En segundo lugar, el azúcar. La remolacha es rica en azúcar: CliniTox afirma que contiene un 16 por ciento en la remolacha azucarera y un 10 por ciento en la remolacha forrajera. No existe información separada para la remolacha. Para los caballos con síndrome metabólico equino (EMS), la autoridad agrícola irlandesa Teagasc recomienda una ración con un máximo de entre un 10 y un 12 por ciento de azúcar y almidón.
Y como ocurre con todas las golosinas sólidas, la forma cuenta. Según el Manual Veterinario Merck, la obstrucción faríngea es, con diferencia, la enfermedad más común del esófago en los caballos.
A qué debes prestar atención
- Cortar en pedazos: Penn State recomienda cortar golosinas más grandes para que nada se atasque en la garganta.
- Hojas con moderación: No dé grandes cantidades de hojas de remolacha debido al ácido oxálico y al nitrato.
- Cuidado con la EMS y la laminitis: las golosinas azucaradas son problemáticas para estos caballos. Habla sobre la cantidad con tu veterinario.
- Preséntalo lentamente: Un caballo que no conoce la remolacha solo obtendrá una o dos piezas.
- No remolacha encurtida: Los tarros de vinagre, azúcar y especias no son alimento para caballos.
¿Qué hacer si tu caballo ha comido remolacha?
Unos pocos trozos no son problema. Si su caballo parece débil después o muestra signos de cólicos, llame. Si se ha tragado un tubérculo entero, tenga cuidado con la obstrucción de la garganta: según Merck, los síntomas típicos son excrementos de comida por las fosas nasales, salivación, tos y cuello estirado.
Si hay signos de intoxicación, obstrucción de garganta o cólicos, llame inmediatamente al veterinario o al servicio de urgencias veterinarias.
Preguntas frecuentes
¿Pueden los caballos comer remolacha cruda? Nuestras fuentes no diferencian entre cruda y cocida. Es importante que los cortes en trozos pequeños.
¿Se permite a los caballos comer hojas de remolacha? Sólo un poco. Según la ASPCA y CliniTox, las hojas grandes contienen ácido oxálico y, a veces, también mucho nitrato.
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Quellen, abgerufen am 05.11.2026: Penn State Extension, Trick or Treat? Things to Think About When Giving Your Horse a Treat (Danielle Smarsh, Andrea Kocher); ASPCA, Toxic and Non-toxic Plants: Beets; CliniTox, Universität Zürich, Pflanzengifte: Beta vulgaris; Teagasc, Endocrine and Metabolic Disorders (Equine Health); Merck Veterinary Manual, Disorders of the Esophagus in Horses (Jan F. Hawkins, DVM)
