Amarillo: con precaución
Sí, pero solo bien cocinada, magra y sin huesos. La carne de cerdo y de jabalí cruda no es adecuada para los perros.
Por qué la carne de cerdo cruda está prohibida
Según el MSD Veterinary Manual, los cerdos y los jabalíes son los principales hospedadores del virus de la enfermedad de Aujeszky, también llamada pseudorrabia. Los perros pueden infectarse como hospedadores accidentales. Son típicos la muerte súbita, el picor intenso, los signos neurológicos, la fiebre y la dificultad para respirar. Un estudio de Eslovenia describe cinco perros que enfermaron tras el contacto con jabalíes o con carne cruda de jabalí o cerdo, aunque los cerdos domésticos de allí se consideran libres de la enfermedad. A ello se añaden, según PetMD, triquinas, salmonelas y yersinias en la carne cruda.
En qué debes fijarte
- Cocina por completo: Solo carne completamente cocinada, sin zonas rosadas.
- Elige carne magra: Solomillo o cortes magros, retirando la grasa visible. Según el MSD, la carne grasa puede favorecer una pancreatitis.
- Sin huesos: Según PetMD, los huesos de cerdo se astillan con facilidad, especialmente cocinados.
- Sin embutidos ni beicon: La carne de cerdo procesada contiene mucha sal y condimentos.
- Perros de caza: Nada de vísceras ni restos de jabalí en su cuenco.
¿Qué hacer si ha comido carne de cerdo cruda?
Llama a la clínica veterinaria e indica qué carne era, si procedía de jabalí, aproximadamente cuánto ha comido y cuándo. Si después tu perro tiene picor intenso, inquietud, cambios de conducta o dificultad para respirar, acude de inmediato a urgencias. Llama también si presenta vómitos y diarrea tras comer un asado graso.
Si sospechas una intoxicación, acude de inmediato al veterinario o a un servicio de urgencias veterinarias.
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Fuentes, consultadas el 20.10.2026: MSD Veterinary Manual, Overview of Pseudorabies; Kuhar et al., Detection of Pseudorabies in Dogs in Slovenia between 2006 and 2020, Transboundary and Emerging Diseases 2023; PetMD, Can Dogs Eat Pork? (revisado por Molly Price, DVM); MSD Veterinary Manual, Pancreatitis and Other Disorders of the Pancreas in Dogs.
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