Grün: unbedenklich
Ja, frisch, schimmelfrei und in Stücken. Die Pferdewissenschaftlerin Janice L. Holland schreibt auf TheHorse.com: Kürbis liefert mehr Faser und weniger Zucker und ist damit in der Regel auch für Pferde mit Stoffwechselproblemen geeignet.
Warum die Ampel auf Grün steht
Im Herbst liegen auf vielen Höfen Kürbisse herum, und die Frage kommt fast jedes Jahr. Holland nennt Back- und Schnitzkürbisse als geeignet, außerdem Winterkürbisse wie Butternut, Eichelkürbis, Delicata und Kabocha. Gerade für leichtfuttrige Pferde ist Kürbis damit eine Alternative zu Äpfeln oder Karotten, von denen Stoffwechselpferde laut Holland wegen des Zuckers nur wenig bekommen sollten.
Ein Freibrief ist das nicht. Auch Kürbis ist ein Leckerli, kein Futter. Für Pferde mit Equinem Metabolischem Syndrom empfiehlt die irische Agrarbehörde Teagasc eine Ration mit höchstens 10 bis 12 Prozent Zucker und Stärke, und neue Snacks besprichst du am besten mit deiner Tierärztin.
Worauf du achten solltest
- Kein Schimmel: Holland warnt ausdrücklich vor verschimmelten Kürbissen. Ein Halloween-Kürbis, der tagelang vor der Tür stand und weich wird, gehört auf den Kompost.
- Keine haltbar gemachten Schalen: Mit Konservierungsmitteln behandelte Kürbisse sind laut Holland nicht geeignet.
- Harte Schale weich machen: Bei Winterkürbissen mit zäher Schale hilft Backen oder Dämpfen. Gefüttert wird erst, wenn alles abgekühlt ist.
- In mundgerechte Stücke schneiden: So senkst du das Risiko einer Schlundverstopfung.
- Kleine Menge: Eine kleine Handvoll mundgerechter Leckerli hält Holland für die meisten Pferde für passend. Neues führst du langsam ein, weil plötzliche Umstellungen das Kolikrisiko erhöhen können.
Was tun, wenn dein Pferd Kürbis gefressen hat?
Ein paar Stücke frischer Kürbis sind kein Problem. War der Kürbis verschimmelt oder hat dein Pferd große Brocken hinuntergeschlungen, beobachte es genau. Läuft laut Merck Veterinary Manual Futterbrei aus den Nüstern, speichelt es stark, hustet oder streckt den Hals, nimm Futter und Wasser weg und ruf sofort an.
Bei Anzeichen einer Kolik, einer Schlundverstopfung oder Hufrehe sofort die Tierärztin, den Tierarzt oder den tierärztlichen Notdienst rufen.
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Quellen, abgerufen am 05.11.2026: TheHorse.com, What Holiday Foods Can I Share With My Horse? (Janice L. Holland, PhD); Teagasc, Endocrine and Metabolic Disorders (Equine Health); Merck Veterinary Manual, Disorders of the Esophagus in Horses (Jan F. Hawkins, DVM)
