Jaune : avec prudence
La mélasse n'est pas un poison, mais le sucre l'est. Une petite quantité dans l'alimentation est acceptable pour les chevaux en bonne santé, mais pas pour les chevaux métaboliques. On le trouve dans de nombreux mueslis, friandises et pulpe de betterave mélasse, souvent sans qu'on y pense.
Pourquoi le feu est jaune
La mélasse est un sirop riche en sucre issu de la production de sucre. L'exemple de la pulpe de betterave montre à quel point elle augmente la teneur en sucre d'un aliment : selon Kentucky Equine Research, la pulpe de mélasse contient une quantité importante de sucre, la pulpe non mélasse en contient très peu. La Dr Juliet Getty, nutritionniste pour chevaux, prévient que les friandises riches en amidon ou en sucre peuvent augmenter l'insuline à des niveaux dangereux et augmenter le risque de fourbure. Pour les chevaux présentant une résistance à l'insuline, un syndrome de Cushing ou une tendance à la fourbure, elle déconseille expressément les friandises contenant des céréales ou de la mélasse. Le Rutgers Equine Science Center recommande que les chevaux en surpoids et les chevaux atteints d'EMS, de PPID (Cushing's), de fourbure ou de PSSM ne soient pas nourris avec un régime contenant du sucre ou de la mélasse.
À quoi dois-tu faire attention
- Lis l'étiquette : La mélasse est cachée dans les céréales, la purée, les friandises et les aliments minéraux. Fais attention aux termes comme mélasse, mélasse de betterave sucrière ou mélasse.
- Choisis la pulpe de betterave sans mélasse : Pour les chevaux atteints du syndrome métabolique équin, un article spécialisé du portail vétérinaire dvm360 désigne la pulpe de betterave sans mélasse ajoutée comme un aliment pauvre en amidon approprié. L'Université du Kentucky recommande une ration sans aliments sucrés ni friandises pour l'EMS.
- Le trempage n'aide que partiellement : Selon Kentucky Equine Research, une partie du sucre peut être éliminée de la pulpe de mélasse de betterave par trempage et égouttage. Cela ne les rend pas sans sucre.
- Légèrement laxatif : Le tableau Gruber de l'Institut agricole de l'État de Bavière répertorie la mélasse comme aliment légèrement laxatif pour les juments gestantes.
- Pas d'attrait pour les médicaments sans consultation : Si tu prépares des comprimés contenant de la mélasse ou du sirop savoureux, veuille clarifier cela au préalable avec le vétérinaire.
Que faire si ton cheval a mangé de la mélasse ?
Un cheval en bonne santé qui a reçu une friandise à la mélasse n'a besoin de rien. Cependant, s'il a pillé un sac de nourriture à base de mélasse, appelle immédiatement le bureau du vétérinaire et dis-lui de quelle nourriture il s'agissait et quelle quantité approximative manque. Pour les chevaux souffrant d'EMS, de Cushing ou ayant des antécédents de fourbure, tu peux également signaler de plus petites quantités.
Si tu soupçonnes un empoisonnement ou si tu présentes des signes de coliques, consulte immédiatement un vétérinaire ou un service vétérinaire d'urgence.
Questions fréquemment posées
La mélasse est-elle mauvaise pour les chevaux ? Pour les chevaux en bonne santé, un peu de mélasse dans leur alimentation n'est pas un problème. Pour les chevaux atteints d'EMS, de Cushing, de fourbure ou de PSSM, les sources spécialisées déconseillent de nourrir avec de la mélasse.
Comment reconnaître les aliments contenant de la mélasse ? Par la composition indiquée sur l'étiquette. S'il est écrit mélasse, mélasse de betterave sucrière ou mélasse, cela est inclus.
En savoir plus
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Sources, consultées le 05.11.2026: Kentucky Equine Research, Beet Pulp: A Super Source of Fiber for Horses; EquiMed, Dr. Getty's Tip on Treats: Which are safe and which are not? (Dr. Juliet Getty, Pferdeernährungswissenschaftlerin); Rutgers Equine Science Center, Making Horse Treats with Lord Nelson; dvm360, Equine metabolic syndrome: dietary and medical management (Proceedings, Kritchevsky); University of Kentucky Cooperative Extension, Equine Metabolic Syndrome: Is My Horse Just Fat or Is He Sick? (Amanda Adams, Fernanda Camargo, ID-239); Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft, Gruber Tabelle zur Fütterung der Pferde (PDF)
