Bei Festumzügen in Bayern ziehen sie geschmückte Wagen durch die Dörfer, Mähne eingeflochten, Geschirr poliert, und bleiben dabei gelassen, während Blasmusik und Zuschauer rundherum lärmen. Das Süddeutsche Kaltblut ist ein Pferd für Arbeit und Brauchtum. Seine Wurzeln reichen über die Alpen bis nach Österreich.
| Typ | Kaltblut, Zug- und Fahrpferd |
|---|---|
| Herkunft | Bayern und Österreich (Räticum, Noricum) |
| Zuchtverband | Landesverband Bayerischer Pferdezüchter e.V. (Ursprungszuchtbuch) |
| Stockmaß | Sollmaß 160 bis 164 cm |
| Röhrbeinumfang | 22 bis 25 cm |
| Farben | überwiegend Füchse mit hellem Langhaar, außerdem Braune, Rappen, Schimmel |
| Verwendung | Fahren, leichter und schwerer Zug, Land- und Forstwirtschaft, Brauchtum, Werbung; Eignung zum Reiten wird angestrebt |
Herkunft und Geschichte
Als Herkunft nennt das Zuchtprogramm Bayern und Österreich, mit den alten Bezeichnungen Räticum und Noricum. Das zeigt die enge Verwandtschaft mit dem Noriker, dem österreichischen Kaltblut. Bis heute ist das Zuchtbuch auf der Mutterseite für Stuten offen, deren Mütter nachweislich Noriker sind, und Noriker-Hengste können eingesetzt werden.
Das Ursprungszuchtbuch führt der Landesverband Bayerischer Pferdezüchter in München. Außer Norikern dürfen nach Beschluss des Rassebeirats auch Hengste der Rassen Sächsisch-Thüringisches Schweres Warmblut und Englisches Vollblut verwendet werden, wenn sie die Anforderungen ihrer eigenen Rasse erfüllen. Wie selten die Rasse außerhalb Bayerns ist, zeigt der Pferdezuchtverband Rheinland-Pfalz-Saar: Dort war im März 2019 eine einzige Stute eingetragen.
Exterieur
Das Zuchtziel beschreibt ein kräftiges, gut liniertes, harmonisches Kaltblutpferd mit genügend Adel. Gewünscht sind ein trockener, ausdrucksvoller Kopf mit großem Auge, eine gut geformte, ausreichend lange Halsung und trockene, korrekte Gliedmaßen. Unerwünscht sind ein derbes, plumpes Erscheinungsbild, ein zu großer Kopf und grobe, schwammige Beine.
Typisch und gern gesehen ist der Fuchs mit hellem Langhaar. Braune, Rappen und Schimmel gehören ebenfalls zur Rasse. Im Bewegungsablauf legt das Zuchtprogramm den Schwerpunkt auf Schritt und Trab, also auf die Gangarten, die ein Fahr- und Zugpferd tatsächlich braucht.
Charakter (Interieur)
Gewünscht sind ein ausgeglichenes, lebhaftes, aber kontrollierbares Temperament und gute Umgänglichkeit. Ausdrücklich unerwünscht ist ein Pferd, das im Umgang schwierig, nervös oder stur ist. Für dich heißt das: Ein gut gezogenes Süddeutsches Kaltblut ist kein schlafmütziges Pferd, sondern eines, das mitdenkt und arbeiten will. Futterdankbarkeit und Fruchtbarkeit stehen ebenfalls im Zuchtziel.
Haltung und Fütterung
Futterdankbar bedeutet: Das Süddeutsche Kaltblut setzt Futter gut um. Für ein Freizeitpferd ist deshalb meist nicht mehr Kraftfutter das Ziel, sondern gutes Raufutter, Bewegung und ein regelmäßiger Blick auf die Figur. Den Verlauf hältst du mit dem Pferdegewicht-Rechner fest.
Weil das Zuchtprogramm Anfälligkeit für Mauke ausdrücklich als unerwünscht nennt, gehört die Pflege der Fesselbeugen zum Alltag: trockene Liegeflächen, kein Dauermatsch im Auslauf und frühes Handeln bei Krusten oder Rötungen. Boxen, Anhänger und Geschirr müssen zur Größe eines schweren Pferdes passen.
Gesundheit
Das Zuchtprogramm verlangt Freiheit von Erbfehlern und gute Hufgesundheit. Zur Muskelkrankheit PSSM1 gibt es eine wichtige Studie: McCue und Kollegen haben 2010 die Mutation im Gen GYS1 in mehreren Rassen untersucht und beim Süddeutschen Kaltblut nachgewiesen. Wie häufig sie in der heutigen Population ist, lässt sich aus der Zusammenfassung nicht ablesen.
Für dich als Käufer heißt das: Frag nach einem PSSM1-Gentest der Elterntiere oder lass dein Pferd testen. Als mögliche Anzeichen nennt ein sächsisches Praxisblatt Muskelschäden bei Belastung (Kreuzverschlag) und dunklen, durch Muskelfarbstoff verfärbten Urin. Solche Beschwerden gehören sofort in die Tierarztpraxis.
Für wen passt das Süddeutsche Kaltblut?
Für Menschen, die ein kräftiges, ausgeglichenes Pferd zum Fahren, für Brauchtum, Holzrücken oder ruhige Ausritte suchen. Wer gern im Gespann arbeitet und Platz für ein großes Pferd hat, findet hier einen fleißigen Partner.
Für wen eher nicht?
Für alle, die ein leichtes Sportpferd für Dressur oder Springen wollen, und für Ställe mit kleinen Boxen und wenig Auslauf. Wer das Thema PSSM1 nicht ernst nehmen möchte, sollte sich ehrlich fragen, ob ein Kaltblut die richtige Wahl ist.
Was ein Pferd im Monat wirklich kostet, rechnest du mit dem Pferdekosten-Rechner durch. Vor dem Kauf hilft dir unsere Checkliste zum Pferdekauf, und Ideen für den Stallnamen findest du bei den Pferdenamen. Soll dein eigenes Pferd an die Wand, schau dir unsere Pferdeportraits vom eigenen Foto an. Alle Rassen im Vergleich findest du in der Übersicht Pferderassen.
Häufige Fragen
Wie groß wird ein Süddeutsches Kaltblut? Das Zuchtprogramm nennt als Sollmaß ein Stockmaß von 160 bis 164 cm und einen Röhrbeinumfang von 22 bis 25 cm.
Was ist der Unterschied zwischen Süddeutschem Kaltblut und Noriker? Beide sind eng verwandt, das Zuchtprogramm nennt Bayern und Österreich als Herkunft. Noriker-Hengste und Stuten mit Noriker-Müttern können in die Zucht des Süddeutschen Kaltbluts aufgenommen werden.
Hat das Süddeutsche Kaltblut PSSM? Die PSSM1-Mutation wurde in einer Studie von McCue und Kollegen (2010) beim Süddeutschen Kaltblut nachgewiesen. Ein Gentest zeigt, ob dein Pferd sie trägt.
Kann man ein Süddeutsches Kaltblut reiten? Ja, das Zuchtprogramm strebt ausdrücklich eine Eignung als Reitpferd an. Schwerpunkt bleibt aber das Fahren und Ziehen.
Weiterlesen
Quellen, abgerufen am 05.11.2026: Pferdezuchtverband Rheinland-Pfalz-Saar: Zuchtprogramm Süddeutsches Kaltblut (Beschlussfassung August 2018); McCue ME et al.: Estimated prevalence of the Type 1 Polysaccharide Storage Myopathy mutation in selected North American and European breeds, Animal Genetics 2010 (Zusammenfassung); HTW Dresden und EIP-Projektgruppe: Praxisblatt PSSM1 (Sachsen).
